草加 新田 とんこつらーめん 黒豚 熊本ラーメンですって! [ラーメン]
いいお店を発見出来ました!
とんこつらーめん 黒豚さん
店構えは、なんだか、トンカツ屋さん? 老舗和食店な趣です
でもでも、しっかりラーメン屋さんです
豚骨ラーメン屋さんなのにきれいな店内
床が、べたべたしません 豚骨ラーメン屋さんて大概、べたべたつるつるなんですが、こちらの黒豚さんはそんな事ありません
カウンターに座らせて頂いたんですが、カウンターもべたべたしません
厨房も、凄く綺麗です
壁がぴかぴか
飲食店なら、当たり前の事なんでしょうが、なかなか、ラーメン屋さんでは、こんなに綺麗にしているお店はないんじゃないんでしょうか?
気持ちがいいです
休日、お昼時にお邪魔したんですが、子連れの御家族一組と、カップルさんの二組さんしかおられませんでした
おかげで、ゆっくりラーメンを味わう事ができました
こちら、とんこつらーめん 650円です
値段の割に豪華です!
スープは、、、お! 旨い! 桂花ラーメンに近い!
と、こちらのお店、熊本ラーメンなんだそうです
桂花ラーメンと一緒ですね!
博多ラーメンとは味が違います 違いがわかるようになりました
何が、どうちがうんだ?と、聞かれると、説明しにくいんですが、、、
私的には、熊本の方が好みです
博多が、洗練された豚骨
熊本は、純粋な豚骨 純粋なだけ、癖はあります
って、感じですかね、、、
さて、、、こちらの黒豚さん
少々、味が薄く感じます
ま、私の場合、しょっぱいくらいのスープが好みなんで一般的にはこのくらいで良いと思うんですが、
もう少し、癖のある熊本を味わいたかったかな、、、新宿桂花くらい、、、
それと、スープが少々熱すぎです、、、
ラーメンをすすって、レンゲでスープをいただこうとすすれば熱くて舌がやけどしそうでした、、、
ま、私がネコ舌だけなのかも知れませんが、、、
もう少し、スープの温度が低ければ、味も濃く感じるし、良いかと思われました
麺を食べ終わったときの温度でスープをいただくと味が濃く、凄く良くできたスープなんだな、、、って、感動しました
そして、こちらのチャーシュー
ターローです
桂花のターローの味付け、そのままです 美味しい! 忠実に再現されています
今度お伺いするときは、チャーシューメンを頂きましょ!
とんこつらーめん 黒豚さん
店構えは、なんだか、トンカツ屋さん? 老舗和食店な趣です
でもでも、しっかりラーメン屋さんです
豚骨ラーメン屋さんなのにきれいな店内
床が、べたべたしません 豚骨ラーメン屋さんて大概、べたべたつるつるなんですが、こちらの黒豚さんはそんな事ありません
カウンターに座らせて頂いたんですが、カウンターもべたべたしません
厨房も、凄く綺麗です
壁がぴかぴか
飲食店なら、当たり前の事なんでしょうが、なかなか、ラーメン屋さんでは、こんなに綺麗にしているお店はないんじゃないんでしょうか?
気持ちがいいです
休日、お昼時にお邪魔したんですが、子連れの御家族一組と、カップルさんの二組さんしかおられませんでした
おかげで、ゆっくりラーメンを味わう事ができました
こちら、とんこつらーめん 650円です
値段の割に豪華です!
スープは、、、お! 旨い! 桂花ラーメンに近い!
と、こちらのお店、熊本ラーメンなんだそうです
桂花ラーメンと一緒ですね!
博多ラーメンとは味が違います 違いがわかるようになりました
何が、どうちがうんだ?と、聞かれると、説明しにくいんですが、、、
私的には、熊本の方が好みです
博多が、洗練された豚骨
熊本は、純粋な豚骨 純粋なだけ、癖はあります
って、感じですかね、、、
さて、、、こちらの黒豚さん
少々、味が薄く感じます
ま、私の場合、しょっぱいくらいのスープが好みなんで一般的にはこのくらいで良いと思うんですが、
もう少し、癖のある熊本を味わいたかったかな、、、新宿桂花くらい、、、
それと、スープが少々熱すぎです、、、
ラーメンをすすって、レンゲでスープをいただこうとすすれば熱くて舌がやけどしそうでした、、、
ま、私がネコ舌だけなのかも知れませんが、、、
もう少し、スープの温度が低ければ、味も濃く感じるし、良いかと思われました
麺を食べ終わったときの温度でスープをいただくと味が濃く、凄く良くできたスープなんだな、、、って、感動しました
そして、こちらのチャーシュー
ターローです
桂花のターローの味付け、そのままです 美味しい! 忠実に再現されています
今度お伺いするときは、チャーシューメンを頂きましょ!
熊本ラーメン、ご当地ラーメンには
おいしいのがたくさんありますよね
ポチポチポチっとオウエン☆
by やまがたん (2009-06-02 06:27)
とんこつラーメン、しばらく食べてないです。
無性に食べたくなりました。
by majoramu (2009-06-02 09:14)
やまがたんさん こんにちわ
ご当地もの、ラーメンに限らず、色々食べていきたいです!
まだまだ、私が食べた事のない、未知の食べ物があるんでしょうね、、、
majoramuさん こんにちわ
とんこつと聞いただけで、食べずにはいられない私です
九州のとんこつラーメンて、なんであんなにおいしいんでしょうね、、、
by hir (2009-06-02 18:36)
ラーメンがたまらな~く好きな時期がありました^^
凝り性なので^^
でも らーめんを断ったら
体脂肪が減りました!
なので 誘惑には負けませんぞ^^)
by moo (2009-06-02 21:39)
mooさん こんばんわ
え?体脂肪減りましたか、、、
私、スープまで残さず器を両手で持ってまで飲む派なんです
気にはなってたんです、、、
この、こってりしたおいしいスープが、体脂肪なんじゃないかな?って
でも、優柔不断な私は誘惑に負けてラーメン屋さんに駆け込んでしまうのでした、、、
その分,運動しなきゃと、反省する毎日です
by hir (2009-06-02 22:00)
私、長くラーメンを食べていませんが
体脂肪は減りません(T_T)
by へろーめ (2009-06-03 17:09)