所沢 嘉藤 美味しいスープですね! [ラーメン]
月曜日のお昼に食べに行きました
所沢のダイエー横の嘉藤さん
店構は老舗そばやの様です 立派です 私ごときが入りずらい、、、
ランチタイムちょっと前、12時ちょっと前だったでしょうか?
お客さんの入りがちょっと、少ないな、、、
てっきり、混んでるだろうと思っていたんですが、すんなり入店
お店の中も、ここがラーメン屋さん?といった感じの店内
天井は高いし、間接照明だし、、、綺麗な厨房が、あたかも、テレビで見る銀座の割烹の様です
そこで、4.5名の先客、、、
平日の地方なんてこんなもんなんですね、、、
でも、落ち着いて食べれていいです!
かみさんと二人で行きました
子供たちは学校ですからね
かみさんも、子供たち同様、もう、ラーメンは食べたくないらしく、しきりに、インド料理やを食べようとか、タイ料理を食べようとか代替案を繰り出してくるんですが、そこは月曜日! 軒並み休業日!
仕方なしに私の意見に従うはめになりました
私は、中華そば690円
かみさんはつけそば味玉つき840円
麺が色々選べます
私はちじれ麺
かみさんは太麺でオーダー
で、麺をおもむろに袋から取り出してゆでてくれます
オープンキッチンですので、自分のラーメンが作られる行程が全て見えます
麺は、どこぞの製麺工場から購入しているようですね、、、
袋に、製造ロットが打刻されています
出てきたのが、これ!
私が頼んだ中華そば
美味しそうです!
スープは、、、うん!旨い!
魚介系なんですが、動物の脂身
懐かしい中に、こってりした最近の流行りな雰囲気
中華そばなんですね、、、でも、新しい感じです
で、麺をすすります、、、む、、、面白くないんです、、、
麺とスープが合ってない、、、不調和を感じました
麺に旨味が感じられないんです
確かに、こちらの嘉藤さん、スープにかなり力をいれてらっしゃるようで、うたい文句もトリプルスープがうたいで、煮干し、節、豚骨が売りらしいんです
確かに、スープはおいしいです 絶品です!
でも、麺が、、、
値段も690円、、、安い値段じゃないです スープからすれば妥当な値段かもしれません でも、この麺はないでしょ? もったいないです、、、
で、もう一品、かみさんが頼んだつけ麺
いい感じですスープを一口
おお! 美味しい
中に、つけ汁のなかにサイコロ状のチャーシュー?が入っています 旨いですね
味玉も、いい味です なかなか、こういった美味しい味玉って少ないです
さて、もちもちが売りの麺!
だめです
この麺 またしても、もったいない、、、
もちもちしてないです と、いいますか、もっともちもちした美味しいつけ麺の麺を食べた事があります、、、嘉藤さんの近所にあります
若いおねえちゃんを連れて行くにはいいラーメン屋さんですね
長い髪を結わけばいいのに、食べるごとにいちいちかき分けながら食べてるような、そんなお姉ちゃんと食べるにはいいお店です
お店の雰囲気はいいですし、おしゃれな感じです 高級感があります
でも、私のようにラーメンを日常的に食べてる人間には向かないですね、、、
折角、美味しい、こだわりのスープなのに麺がいまいち、、、って、ことがあるんですね それとも、茹で加減なんですかね、、、詳しくはわかりませんが、、、
今度は、若くてかわいい女の子がラーメン食べたいって言ったときに行きましょう!
所沢のダイエー横の嘉藤さん
店構は老舗そばやの様です 立派です 私ごときが入りずらい、、、
ランチタイムちょっと前、12時ちょっと前だったでしょうか?
お客さんの入りがちょっと、少ないな、、、
てっきり、混んでるだろうと思っていたんですが、すんなり入店
お店の中も、ここがラーメン屋さん?といった感じの店内
天井は高いし、間接照明だし、、、綺麗な厨房が、あたかも、テレビで見る銀座の割烹の様です
そこで、4.5名の先客、、、
平日の地方なんてこんなもんなんですね、、、
でも、落ち着いて食べれていいです!
かみさんと二人で行きました
子供たちは学校ですからね
かみさんも、子供たち同様、もう、ラーメンは食べたくないらしく、しきりに、インド料理やを食べようとか、タイ料理を食べようとか代替案を繰り出してくるんですが、そこは月曜日! 軒並み休業日!
仕方なしに私の意見に従うはめになりました
私は、中華そば690円
かみさんはつけそば味玉つき840円
麺が色々選べます
私はちじれ麺
かみさんは太麺でオーダー
で、麺をおもむろに袋から取り出してゆでてくれます
オープンキッチンですので、自分のラーメンが作られる行程が全て見えます
麺は、どこぞの製麺工場から購入しているようですね、、、
袋に、製造ロットが打刻されています
出てきたのが、これ!
私が頼んだ中華そば
美味しそうです!
スープは、、、うん!旨い!
魚介系なんですが、動物の脂身
懐かしい中に、こってりした最近の流行りな雰囲気
中華そばなんですね、、、でも、新しい感じです
で、麺をすすります、、、む、、、面白くないんです、、、
麺とスープが合ってない、、、不調和を感じました
麺に旨味が感じられないんです
確かに、こちらの嘉藤さん、スープにかなり力をいれてらっしゃるようで、うたい文句もトリプルスープがうたいで、煮干し、節、豚骨が売りらしいんです
確かに、スープはおいしいです 絶品です!
でも、麺が、、、
値段も690円、、、安い値段じゃないです スープからすれば妥当な値段かもしれません でも、この麺はないでしょ? もったいないです、、、
で、もう一品、かみさんが頼んだつけ麺
いい感じですスープを一口
おお! 美味しい
中に、つけ汁のなかにサイコロ状のチャーシュー?が入っています 旨いですね
味玉も、いい味です なかなか、こういった美味しい味玉って少ないです
さて、もちもちが売りの麺!
だめです
この麺 またしても、もったいない、、、
もちもちしてないです と、いいますか、もっともちもちした美味しいつけ麺の麺を食べた事があります、、、嘉藤さんの近所にあります
若いおねえちゃんを連れて行くにはいいラーメン屋さんですね
長い髪を結わけばいいのに、食べるごとにいちいちかき分けながら食べてるような、そんなお姉ちゃんと食べるにはいいお店です
お店の雰囲気はいいですし、おしゃれな感じです 高級感があります
でも、私のようにラーメンを日常的に食べてる人間には向かないですね、、、
折角、美味しい、こだわりのスープなのに麺がいまいち、、、って、ことがあるんですね それとも、茹で加減なんですかね、、、詳しくはわかりませんが、、、
今度は、若くてかわいい女の子がラーメン食べたいって言ったときに行きましょう!
美味しそう!
豚骨だらけの九州でもウケそうですね。
by 響 (2009-04-18 11:24)