柚子胡椒って美味しい! [雑感]
新しい味覚発見です!
柚子胡椒
私、初めてだったので感動しました
で、ちょっと調べてみました
九州ではポピュラーなんですね、、、大分県特産品らしいです
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%83%A1%E6%A4%92
私が九州に疎いから知らないだけなのかな?
早速、安いステーキ肉を買って来て食べてみました
なんだか、肉にわさびをつけてるようです
おお!柚子の風味がさっぱり!胡椒(青唐辛子)がぴりりと来ます
アラフォー向けの調味料ですね
脂がたっぷりのカルビとかでもいけそうですね
ちなみに、かみさんがステーキの添え物で作った、ほうれん草とコーンのバター炒めにもつけてみました これも、いけます!
要は胡椒ですからね、、、胡椒に合う物なら、何でもいけそうです
やきとり
やきそば、、、
とりあえず、食事がまた楽しくなる調味料ですね
味がわかったので、本格的な柚子胡椒を買ってみましょう!
柚子胡椒
私、初めてだったので感動しました
で、ちょっと調べてみました
九州ではポピュラーなんですね、、、大分県特産品らしいです
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%83%A1%E6%A4%92
私が九州に疎いから知らないだけなのかな?
早速、安いステーキ肉を買って来て食べてみました
なんだか、肉にわさびをつけてるようです
おお!柚子の風味がさっぱり!胡椒(青唐辛子)がぴりりと来ます
アラフォー向けの調味料ですね
脂がたっぷりのカルビとかでもいけそうですね
ちなみに、かみさんがステーキの添え物で作った、ほうれん草とコーンのバター炒めにもつけてみました これも、いけます!
要は胡椒ですからね、、、胡椒に合う物なら、何でもいけそうです
やきとり
やきそば、、、
とりあえず、食事がまた楽しくなる調味料ですね
味がわかったので、本格的な柚子胡椒を買ってみましょう!
- ショップ: ケンコーコム
- 価格: 378 円
私も柚子胡椒はまりました。
暑い日には冷奴で一杯ですかね?
本場九州のはおいしそうですね!
by montblanc (2009-06-01 20:32)
montblancさん こんばんわ
なるほど、冷奴ですか 合いそうですね
良い事教わりました
んじゃ、蒲鉾でもよさげですね
いやあ、、、日本酒飲みたくなりました!
by hir (2009-06-01 21:16)
ゆずで無添加…
タマラナイ!です1^^
by moo (2009-06-02 21:28)
柚子胡椒は薬味としてだけではなく
料理の隠し味に使うとコクがでますよ!
お試しあれ!
by へろーめ (2009-06-03 17:12)